Alas de pollo picantes

Receta de alas de pollo picantes

Para los amantes de los sabores fuertes, las alas de pollo picantes serán la mejor de las delicias. Además se preparan fácilmente, por lo que son perfectas.

Ingredientes para preparar alas de pollo picantes

  • 400 gr. de alas de pollo
  • Tabasco
  • 1 guindilla
  • Ketchup
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar alas de pollo picantes?

  • Al preparar las alas de pollo picantes vamos a empezar comprobando que están completamente limpias y que no tienen ni una pluma. Una vez limpias las colocamos en un bol hondo para proceder a macerar la carne.
  • En otro bol aparte, colocamos unas 8 cucharadas de ketchup, agregamos el diente de ajo machacado y una pizca de sal y de pimienta negra molida. Añadimos a la salsa de las alas de pollo picantes la guindilla muy picada y unas seis gotas de tabasco. Removemos todo con una cuchara.
  • A continuación, nos ponemos unos guantes de látex para evitar que la salsa toque directamente nuestra piel, y embadurnamos todas las alas de pollo picantes con esta salsa. Dejamos que se maceren durante un par de horas.
  • Pasado ese tiempo, enharinamos las alas de pollo picantes y las freímos en aceite de oliva abundante hasta que estén doradas.
  • Foto orientativa: Calgaryreviews
Nota del autor:

Es recomendable poner alguna salsa muy suave de acompañamiento para rebajar un poco el picante de las alitas. Una salsa de yogur casera estaría bastante bien.

  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Tapas Calientes
  • Enviada el 23/11/2012
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